テーマ【ふーみんずrule】は、日々の暮らしの中で学んだり見つけたりしたものの中で、自分がいいと思ったものを取り入れ、私なりのマイルールになっているものを紹介しています。
今日は食事のお話。
私は8年間、断薬カウンセラーとして精神薬を断薬したいという人数百名に、健康になるためのアドバイスをして来ました。
断薬のアドバイスというものは、薬をやめる方法だけをアドバイスするのではありません。
心の問題はもちろんのこと、日常生活や食生活のアドバイスもしなければならないので、多岐にわたって勉強を続けてきました。
クライアントさんにお伝えしていることは、みんな私も実践していることなのですが、そんな中でも毎日バカみたいにやっていることをこちらでもご紹介して行きますね。
今日はコレ！
これは別にルール可しているのではないので、マイルール……というよりマイブームって感じなんだけどね（笑）
もう2ヶ月くらいになるかな～。
毎日、たまごを3個以上食べるようになりました。
きっかけは、Facebookではもうご紹介したことがあるのだけれど、千切りキャベツを山盛り食べるようになったこと。
（こちらのブロクではまだ書いていないので、今度記事にしますね～）
まず、朝食……というよりブランチかな。
いや、昼食だな（笑）……に、山盛りキャベツの千切りとたまご焼きを食べています。
以前はずっとたまご焼きの一人分はふたつ……と私の中ではそんなルールがあったのだけど（笑）
キャベツの千切りとたまご焼きだけの食事で、たまごふたつじゃ足りないよー！となり、思い切って3つ焼くことに。
これがまたちょーどいい量で、それから毎日、そればっかり食べています（笑）
あ、本当はそればっかりなんて、いけない食事例かもしれません。
でも私の場合、理由がふたつあって。
まずは異様に好き嫌いが多い（笑）
そしてもうひとつが、間質性膀胱炎のために2月から始めた食事療法のお陰で、好き嫌いが多いのを抜きにしても、極端に食べられるものが減った。
というのがあります。
もうね、本当にビックリするくらい食べられるものがないのよ😅
これはまたこれで今度機会があったら書こうかしらね。
じゃ、食事療法が始まって、山盛り千切りキャベツにハマる前は何食べてたん～？って言うと。
たまご焼きご飯とか、シャケご飯とか……
まぁ、結局そんな簡単な食事だったわけよ。
「そんな手抜き！？」って思うでしょ？
いや、ホントにちょちょいと作ってささっと食べられるものが無いんだって……😅
Facebookの記事をご覧になったことがない方は、まったく想像つかないかと思いますが、一番簡単に説明すると、大豆製品が全部NGなの。
豆腐も油揚げもNG。
食材だけでなく、醤油や味噌もNG。
醤油に関しては、えんどう豆で作られた醤油を購入して食べているので不自由はないんだけどね。
そんなだから味噌汁すら食べられない。
だからどうしても簡単に食べられるものを見つけるとそれに偏ってしまうのは仕方ないかな～って、自分を許しています。
この『自分を許す』っていうのもとっても大切なことなんだよ～😊
で、話を元に戻すと……
もう一食でたまご3つ食べちゃうから、これで夜に何かで食べたら、4個とか5個とか簡単に食べちゃうよね（笑）
あ！
「コレステロール上がっちゃうから、たまごは1日1個までだよ！」
って今も思っている人います？
以前はそんなこと言われていましたが、今ではその科学的根拠はないと言われていて、個数制限はなくなりました。
ただ、消化が良くなかったりするので、その辺は体質や体調に合わせて食べる必要はあるので、「個数制限ないんだ！」っていっぱい食べようとする人は気をつけてくださいね。
現に、私は『【ふーみんずrule】自分の体質を良く知って許容する 』の記事にも書いた通り、甲状腺を切っているので、元々コレステロールは高めに出ます。
でも、医師に「甲状腺切っているので」と一言いうと、「あ、なるほどね～」と言うだけで、あとはとやかく言われません。
大きな声じゃ言えないけど、コレステロール値をとやかく言い過ぎな医師は、ちょいと情報が古い医師だと思いますよ。
それより、たまごって思っている以上にいいこといっぱい！
卵1個（50g）のエネルギーは76kcal、タンパク質6.2g、脂質5.2g、炭水化物0.2g。
卵のアミノ酸スコアは100なので、良質なタンパク質といえるし、卵の脂質には必須脂肪酸のリノール酸が豊富に含まれているんです。
※アミノ酸スコアとは、必須アミノ酸がどのくらい含まれているのかを表す指標。アミノ酸スコアが100の食品が理想的な構成で、100に近い数値のものほど良質なタンパク質と言われています。
でね。
たまごって完全栄養食と言われているのだけど、でもそんなたまごに含まれていないものが、ビタミンCと食物繊維。
ってことは、ビタミンCも食物繊維も持っているキャベツと一緒に食べるっていうのは、めっちゃいいことなのよ～！😊✨
でね、でね。
これがまた嬉しい情報なのだけれど……。
たまごはご飯と一緒に食べると、ただご飯を食べたときより血糖値が上がらないと実験結果に出ているんです。
私は今、家族の病気がきっかけで血糖値を上げないお茶を毎日飲んでいて、血糖値を上げない副産物で私と娘は痩せて来て……。
あまりにいいのでそのお茶を販売しているのですが、そのため血糖値にかなり敏感になり、このお茶がきっかけで血糖値のこともかなり勉強しました。
そしたら、糖質もタンパク質と一緒に摂ると、血糖値が上がりづらくなるという情報。
なので、夕飯のときも、千切りキャベツの上にゆで卵を乗せた簡単なサラダなんかを食べてから、メインのおかずを食べるようにしています😊
お陰で最近はたまごの消費が早い早い！（笑）
最近は、昔より値段も上がったしね。
たまごの安売りに出会う機会も減ったよね。
なので、我が家はコープデリで毎週配達されるにも関わらず、安いのを見つけると更にまとめ買いしているんだけど……
でも、普通に買っても10個で200円くらい。
ってことは、3個食べても60円くらい！
なんて安い完全栄養食なのでしょう（笑）
たまごアレルギーのかたでない人は、サプリもいいけど、たまごなんかを見直してみるのもいいんじゃないかな～なんて思いますよ😊
あ、前述の通り、私は事情があって偏った食事をしていますので（と言っても、夕食はもう少し色々なものを食べられるように努力しているけど😅）、あくまでも私のマイルール。
本当はバランスの取れた食事を推奨してるのよ！（笑）
クライアントさんにももちろん「バランスの取れた食事にして」って言っています（笑）
その上で、たまごを積極的に摂れるといいかもしれませんね～ってお話なので間違えないでね～！😅